正值“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”福建安溪秋茶飄香的季節(jié)，第三屆安溪鐵觀音大師賽于16日舉行頒獎(jiǎng)儀式，李力周、陳藝峰獲得“安溪鐵觀音大師”稱號，分別捧走100萬元(人民幣，下同)大師研究經(jīng)費(fèi)。
作為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”、名茶安溪鐵觀音的發(fā)源地，多年來，福建安溪連續(xù)創(chuàng)造了茶園面積、茶葉產(chǎn)量、受益人口、市場占有率等多項(xiàng)全國第一，并連續(xù)十年居全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位。安溪縣委書記高向榮介紹，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入圍第二批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，成為世界中國茶的代表符號和“海上絲綢之路”文化的亮麗元素。
為傳承匠心精神，弘揚(yáng)安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，安溪已連續(xù)第三年舉辦安溪鐵觀音大師賽。自今年4月賽事啟動(dòng)以來，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選拔的5000多名參賽者，歷經(jīng)烘焙、評茶、書面考試、演講、答題等多重考驗(yàn)后，40名制茶能手入圍決賽。
據(jù)悉，決賽通過“統(tǒng)采茶青”制茶比賽、“自采茶青”制茶比賽兩項(xiàng)比拼，分別考驗(yàn)選手的制茶水平和茶園管理、茶青挑選的能力。最終評出“安溪鐵觀音大師”兩名，各獎(jiǎng)勵(lì)工作研究經(jīng)費(fèi)100萬元；“安溪鐵觀音名匠”8名，各獎(jiǎng)勵(lì)工作研究經(jīng)費(fèi)5萬元，并扶持“安溪鐵觀音大師”“安溪鐵觀音名匠”建立大師(名匠)工作室。
本屆安溪鐵觀音大師賽不僅吸引老、中、青三代選手，更首次出現(xiàn)女選手?！爸雷约喝雵鷽Q賽的那一天我激動(dòng)地睡不著覺，作為唯一一位入選決賽的女選手，我感到非常幸運(yùn)?！眮碜园蚕L坑鄉(xiāng)的女選手劉敏珍雖然沒得獎(jiǎng)，但她希望“通過安溪鐵觀音大師賽的平臺(tái)，展現(xiàn)女茶人的才能和技能，并帶動(dòng)更多的女性來參與賽事”。
與往屆不同的是，今年大師賽在復(fù)賽階段新增“烘焙比賽”?！昂姹哼@道工序?qū)τ趥鹘y(tǒng)安溪鐵觀音工藝而言，是至關(guān)重要的技術(shù)活，新增烘焙比賽是為了重點(diǎn)考核選手的制茶功夫?！卑蚕h茶業(yè)管理委員會(huì)辦公室常務(wù)副主任劉青洲表示，烘焙比賽的設(shè)置既是為了引導(dǎo)茶人傳承和發(fā)揚(yáng)安溪鐵觀音傳統(tǒng)工藝，也是對培養(yǎng)和選拔安溪茶業(yè)人才提出更高的綜合素質(zhì)要求。
? ? ? ?來源：中國新聞網(wǎng)? ? ?北京茶世界
